FRANGO 3 QUEIJOS

Boas Amigos.

Para os amantes de queijos, aqui fica uma receita fenomenal.

Estes queijos não são fortes, claro que cada um pode colocar o seu favorito. Fica sempre bom. Existe uma receita parecida na net, eu apenas fiz algumas alterações com sucesso, para melhor, claro!

A receita tende em ser afrodisíaca, é claro que com uns copitos a mais, perde o efeito. lol :)

Vamos lá a preparação, demora um pouco, mas no final sabe bem.

Ingredientes:

» Coxas de frango

» Cogumelos frescos ou selvagens

» Tomate fresco maduro ou do pelados

» Açafrão

» Natas

» Queijo ralado

» Queijo mozzarela

» Queijo creme

» Alho

» Sal

» Margarina

» Vinho branco

» Cebola

Modo de preparação:

Colocam as coxas a temperar, com sal, alho e envolvam bem em açafrão.

No WOOK, coloquem a margarina suficiente para alourar o frango. Só mesmo para ganhar cor. Vão virando.

Retirem as coxas e coloquem a cebola picada. Deixem refogar e juntem o vinho e o tomate. Este tem que ficar desfeito. Colocam novamente o frango e deixem cozinhar.

Quando estiver no ponto, retiram. Ao molho juntam os cogumelos, o queijo creme e a mozzarela. Deixem derreter e engrossar.

Entretanto numa travessa para levar ao forno, colocam as coxas, espalham  o molho em cima e polvilhem com o queijo ralado. Levem ao forno para gratinar.

Sirvam com arroz branco cozido.

Bom apetite.

Da ultima vez acompanhei com caipirinha, experimentem!